Memahami 7 Kuliner Takengon, Aceh Tengah Yang Wajib Dicoba

Takengon jua mempunyai sebagian kuliner yang dapat membuat kamu kangen buat senantiasa mengingat citarasa yang sangat lezat buat kuliner yang disajikan disini yang tidak hendak dapat ditemui di kota yang lain. Berikut sebagian santapan serta masakan Gayo

  1. Gutel

gutel makanan khas gayo

Santapan yang dibuat dari gabungan tepung beras, kelapa parut serta garam ini kerap jadi kiasan dalam tutur serta bahasa gayo yang disebabkan santapan ini bertekstur kaku ataupun padat( del_gayo) semacam“ gutel del lepat tuli”.

  1. Masam Jeing
masam jaeng khas takengon
img source : gallerygayo.com

Masakan yang tidak asing di kuping serta lidah orang Gayo ataupun pendatang yang sudah merasakan betapa dahsyatnya cita rasa masakan ini. masakan khas Gayo ini merupakan masakan yang ialah gabungan sebagian sayur- mayur semacam kentang, labu siam (buah jepang- Gayo), kacang koro, jamur, serta lain- lain bergantung selera penikmat masakan ini.

  1. Lepat

lepat gayo

Santapan yang satu ini terdapat yang dibuat dari tepung ketan( pulut), labu tanah( petukel_Gayo) serta terdapat yang berbahan dari singkong( gadung- Gayo). yang kerap terbuat oleh warga Gayo bila menjelang bulan Ramadhan, lebaran Idhul Fitri serta Idhul Adha yakni lepat yang berbahan tepung ketan.

  1. Gegerip

Santapan yang satu ini telah tidak sering terdapat serta terbuat ataupun dijual oleh warga gayo yang disebabkan jarangnya peminat santapan ini bisa jadi disebabkan tekstur santapan ini yang sangat keras serta alot (liet- Gayo).

Gegerip dibuat dari nasi yang dijemur serta dikeringkan yang setelah itu dicampur dengan gula merah baru dionseng- onseng sebentar.

  1. Bhahrum

Di Aceh santapan ini diketahui dengan istilah bohruhrum ataupun di pulau jawa santapan ini diucap onde- onde, tetapi di Gayo santapan ini diketahui dengan istilah brahrum. santapan yang dibuat dari tepung ketan ini di wujud jadi bundar yang kemudia tengahnya diisi potongan gula aren( gula tampang- Gayo)

  1. Cecah

cecah sambal khas gayo

Santapan/ masakan ini dijadikan aksesoris dikala makan dengan sayur yang di rebus semacam pujuk jepang, daun ubi, serta lain- lain. cecah dapat tingkatkan selera makan, di Gayo terdapat cecah yang di makan dengan sayur rebus umumnya cecah trong agur( terong belanda), cecah trong padul (tomat cherry) terbuat tanpa proses dimasak.

  1. Pengat

pengat makanan khas gayo

Bumbu masakan ini tidak jauh berbeda dengan Masam jeing yang membedakannya merupakan pengat dimasak serta disajikan tanpa kuah semacam masam jeing, masakan ini dikeringkan serta lebih lezat bila ikan ataupun sayur yang dimasak pengat dimasak diatas bejana dibuat dari tanah (belanga tanoh- Gayo) serta dimasak diatas kayu api.

Gimana sudah tau kan 7 kuliner Takengon Aceh tengah yang wajib kamu cobain saat sedang berkunjung ke Aceh Tengah. Yuk Liburan Ke Aceh.

Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %
 

Recomendasi Bacaan

Billy

Billy

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *