Resep Masakan Kari Kambing Aceh

Resep Masakan Kari Kambing Aceh

Siapa yang tak rindu dengan masakan khas Aceh ? pastinya Sobat Kuliner yang asli dari aceh sedang perantuan rindu banget donk dengan masakan-masakan dari Aceh, apalagi yang dibuatin sama emaknya kan. Nah bagi pelancong ke Aceh, udah nyobain kan masakan Kari Kambing Aceh yang ngehits banget dan wajib banget kalian cobain ? pengen masak sendiri dirumah selepas dari aceh gak ?

Untuk melepas kerinduan dari masakan khas Aceh ini, Minka sudah rangkum resep Masakan Kari Kambing Aceh untuk sobat kuliner semuanya. Hayuk dibaca sampai habis dan kalau bisa bookmark halaman resep yang ada di situs minka ini yaa…

img source : imaskasurakarta.blogspot.com

Bahan Membuat Kari KambingĀ :

  • 500 g daging kambing, potong kecil-kecil sekitar 2cm
  • 250 ml santan kental
  • 1 sdm minyak untuk menumis
  • 3 cm kayumanis
  • 1 buah pekak/bunga lawang
  • 3 butir cengkih
  • 2 butir kapulaga
  • 1 buah tomat, iris tipis
  • 1 sdt garam

Bumbu dihaluskan Untuk Membuat Kari Kambing:

  • 4 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 7 buah cabai merah
  • 1 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 1 sdm ketumbar, sangrai
  • 1/2 sdt adas manis, sangrai

Cara Membuat Kari Kambing:

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, kayu manis, pekak/bunga lawang, cengkeh, dan kapulaga hingga harum.
  2. Masukkan daging kambing, aduk sebentar. Tambahkan santan, tomat, dan garam. Masak sambil aduk sesekali hingga daging matang dan empuk serta kuah mengental. Jika daging masih liat, tambahkan sedikit air, lalu masak lagi hingga daging empuk. Lalu angkat.
  3. Sajikan dengan roti jala.

Gimana ? sudah baca semuanya ? siapkan bahan-bahannya sekarang dan selamat memasak…

 

Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %
 

Recomendasi Bacaan

Wirda

Wirda

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *